9月14日，中南林业科技大学副校长黄忠良带队，由后勤保障部饮食管理科工作人员成立专项检查组，对全校5个学生食堂开展秋季开学季校园食品安全专项检查，切实保障师生“舌尖上的安全”。

检查组深入各学生食堂，重点对食材采购储存、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及后厨环境卫生等关键环节进行全面细致排查。黄忠良在检查中强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，各食堂要严格落实主体责任，严把原料准入关、加工制作关和卫生保洁关，坚决消除各类食品安全隐患。

针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求限期落实到位。黄忠良指出，后勤保障部要持续加大监管力度，建立健全常态化检查机制，确保开学季食堂供餐安全、平稳、有序，为广大师生营造放心、安心的就餐环境。

此次专项检查进一步强化了学校食堂从业人员的食品安全意识，为新学期校园食品安全工作奠定了基础。（一审/潘印文    二审/颜冬生  三审/张双利）